コロナ禍でなかなかお出かけするのは難しい昨今ですね。
食材を買いにスーパーに出かけたらハロウィンの飾りがありました。

○十代の私にとっては
「昔はこんなイベントなかったのにな～」と思いながら眺めていました。
ハロウィンは10月31日ということでまだ1か月もあるんですね。
更にハロウィンには収穫祭と宗教的儀式が行われる日と2つの意味があることも知り
なぜかぼちゃと仮装なのかを理解しました。

スーパーの戦略にはまりそうですが
毎年のように甥っ子姪っ子に「Trick　or　treat！」と言われ
お菓子をねだられるので
しっかり準備して10月31日を迎えたいと思います。

コロナ禍の中、休日も外出を控え自宅で過ごす中で
何かチャレンジしたいなと思い
今まで全くと言っていい程、料理をしたことがなかった私が
初めて妻監修の元料理に挑戦してみました。

作ってみたのは妻特製の鶏つみれ鍋。

妻にご指導いただきながら、野菜を切る所から始め
いよいよメインの鶏つみれの作成に取りかかりました。

今まで完成形で出てきたつみれしか食べてなかったので
つみれを作りながらこうやってつくるんだなと楽しくなりながら作成しました。

妻に言われるがまま調味料を慎重に入れて混ぜて、スプーンで丸めて鍋に投入。
普段、料理をしない私からしてみれば、妻が簡単にスプーンで上手に丸く丸めているつみれの作成も
手際が悪かったのと、調味料も少々というのが、普段料理をしない私からしてみたら
少々という加減が難しいなと思いました。
改めて、世の中の奥様方はいつも大変だなと思いました。

そんなこんなで完成した鶏のつみれ鍋は自分で言うのも何ですが絶賛でした。

食欲の秋でもあり、これからどんどん寒くなって鍋がおいしい季節になりますので
皆さんもぜひ、鶏挽肉とたくさんの野菜に茸を入れて
栄養たっぷりでコスト面も良い鶏つみれ鍋を作ってみて下さい。

まだまだコロナは収束せず、仕事も家庭も試練の時ではありますが
皆様、どうぞご自愛下さい。

みなさんこんにちは！

今年の誕生日は金沢に行ってきました。
コロナ禍ということであまり人との接触がないように旅行を楽しみました。
コロナで外出がしにくいストレスや
日々の疲れを癒すために客室露天風呂のある旅館に宿泊しました。

旅館に到着し、いざ部屋に案内されるとなんとオーシャンビューの部屋でした！
9階で景色も良く部屋もきれいでこの旅館でよかったなって思いました。

おいしいご飯を食べ、ゆっくり露天風呂に入りました。
真夏でしたが、外は涼しく2時間近く色々話をしたり
YouTubeを見たりしてとてもゆっくりすることができました。

1泊2日の旅行でしたがとても楽しい時間を過ごせました！
金沢へ行ったことがない方はぜひ行ってみてください。

新型コロナウィルスよる外出自粛で
殆ど遊びに行けてません。
ワクチン2回接種したら出来るかと思ったのですが…。

それもまだまだ厳しい様です。＾＾；
そんな中のおうち時間の過ごし方ですが
せっかくだからやったことのない事にチャレンジしようと
思ったのがゼリーを手作りすることです。

作り方自体はそんなに難しくなかったのですが
材料を温め過ぎたり、ゼラチンをきちんと
ふやかしていないと固まらず
失敗するみたいなので、もうドキドキ
冷やして1時間ほど様子を見たら無事成功！！

手作りしたミルクゼリーを食べると
まるでプリンの様に甘くておいしかったです。

このようにまだまだやった事のない経験を
おうち時間を活用してやっていきたいです。