新年あけましておめでとうございます。

名古屋名物といえば、赤味噌系や手羽先、ひつまぶしやきしめんなど
といったとこでしょうか？

でも、私の推し名物は「鬼まんじゅう」です。
皆さまご存知でしょうか？

「鬼まんじゅう」とは、小麦粉や上新粉と砂糖を
混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した和菓子です。

スーパーにも普通に売っていて、これがローカルフードだと
最近知ってビックリしました。

中でも覚王山にある鬼まんじゅう界で有名な
『梅花堂』のそれは、子どもの頃からウン10年食べてきた
私が唸るほど美味しい！！

提案なのですが県外のお客さまへの手土産や、お迎えする時の
お菓子に鬼まんじゅう、いかがでしょうか？
最近芋流行りだからきっと喜んでいただけると思いますよ。

ただ、和菓子なので日持ちがしないのが難点です。

今年はどんな年になるのでしょう？
楽しみです。

本年もどうぞよろしくお願い致します。